 |
Острів Сен-Луї з’єднаний з островом Сіте пішохідним мостом, і сюди часто вибираються погуляти туристи і самі парижани. Тут на вулиці St-Louis-en-l’ile розташовані безліч сувенірних лавок, магазинів і звичайно ж різних кафе і ресторанів. Але головна кулінарна пам’ятка знаходиться в будинку під номером 29-31. Знайти її дуже просто – по черзі з жвавих людей, яка тут практично ніколи не зникає.
Тут знаходиться Berthillon, найвідоміше в Парижі старовинне кафе-морозиво, що входять у світову десятку кращих. Тут можна спробувати 70 різних смаків і ароматів морозива. Така популярність пояснюється непорушними правилами кафе, в якому не використовується ні хімія, ні консерванти, а тільки натуральні та свіжі продукти. Якщо морозиво полуничне, то можете бути впевнені, що там буде натуральна полуниця. Всі аромати отримують додаванням натуральної ванілі, шоколаду і фруктів, а не синтетичними аромати. Більше того: всі морозиво, навіть таке екзотичне, як зі смаком віскі, робиться вручну з повноцінного молока, цукру і яєць.
Berthillon існує з 1954 року і, завдяки своєму засновнику Реймонда Бертийону, стало кращим кафе у Франції. «Морожений магазин» Парижа отримав тільки найвищі похвали від критиків і кожен гід вважає своїм обов’язком згадати улюблене кафе-морозиво. У путівниках по Парижу Berthillon стоїть в одному ряду з Лувром, Ейфелевою вежею та Нотр-Дамом.
